Winzerverein Hagnau e.G.

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Von Etikette und Etiketten

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Darf bei Geschäftsessen miteinander angestoßen werden? Wie wird das Weinglas korrekt gehalten? Welcher Wein passt zu welchen Gerichten? Diese und viele weitere Fragen werden beim Seminar Knigge- und Weinseminar des Winzervereins Hagnau am Samstag, den 17. Oktober von zwei Expertinnen beantwortet. Die Historikerin und Etikette-Spezialistin Kristin Koschani-Bongers wird den Teilnehmern vermitteln, wie sie auf jedem Parkett eine gute Figur machen, charmant über Wein plaudern oder souverän die Regeln beim Geschäftsessen beachten. An ihrer Seite wird Anita Schmidt, Verkaufsleiterin der Genossenschaft und versierte Weinkennerin, über den Weinbau und die Weine des ältesten badischen Winzervereins berichten. Die frühere Badische Weinkönigin hat ein feinsinniges Gespür für die Natur sowie die Düfte des Weines und vermag es gekonnt, die Zuhörer zu informieren und zu begeistern. Bei dieser besonderen Degustation dürfen die Teilnehmer die ganze Vielfalt der Hagnauer Weine bis zu den Premiumweinen kennen lernen. Die Veranstaltung beginnt um 16.30 Uhr im modernen Winzerhaus. Ein Besuch des imposanten Weinkellers steht auch auf dem Programm. Rund vier Stunden nehmen sich die beiden Expertinnen Zeit, ihr Weinwissen zu teilen und auf lockere Weise moderne Umgangsformen und Benimm-Regeln im Geschäfts- und Privatleben zu thematisieren und zu trainieren. Viele spannende Hintergründe zum Wein wie auch zur Herkunft so mancher Knigge-Regel machen den Abend kurzweilig und unterhaltsam. Käsewürfel und Schmalzbrote für den kleinen Hunger werden gereicht. Das Wein- und Etikette-Seminar kostet 35 Euro pro Person, um Anmeldung wird gebeten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Wimmeln Winzerverein Hagnau

Jahrgang 2015: Tolle Trauben, wundervolle Qualitäten

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Die Winzer in und um Hagnau haben derzeit wieder alle Hände voll zu tun. Es ist Hauptlesezeit bei uns im Bodenseeraum. Der Bacchus ist bereits eingebracht. Aktuell ist der Müller-Thurgau und damit unsere Hauptsorte unter den Weißweinen an der Reihe. Noch vor Erntedank wird der Sauvignon Blanc geerntet und die Vorlese der Burgunder-Rebsorten gestartet.

Schon jetzt lassen die ersten Eindrücke vom Wimmeln, wie die Weinlese bei uns im alemannischen Sprachgebrauch genannt wird, auf einen fantastischen Jahrgang 2015 hoffen. Es gibt wunderschöne Mostgewichte zu vermelden.

Der Grund ist natürlich der sonnenverwöhnte Sommer, der augenblicklich in den vorherrschenden Wetterbedingungen seine Erfüllung findet. Strahlender Sonnenschein trifft auf kalte Ostwinde. Dabei fördert die Sonne die Assimilation und damit die Energiezufuhr für die Trauben. Der Ostwind wiederum ist für die Trocknung verantwortlich und konserviert die Früchte mit seiner Kälte, wodurch diese extraktreicher werden.

Es gibt nichts Besseres für unsere Trauben.
In diesem Sinne: Auf einen fantastischen Jahrgang 2015!

Am 2. Oktober 2015 laden der Winzerverein und das Katholische Bildungswerk Hagnau um 18 Uhr zur gemeinsamen Weinprobe „Bibel, Musik und Wein“ ins Winzerhaus ein.

Bibel, Musik und Wein

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Am 2. Oktober 2015 laden der Winzerverein und das Katholische Bildungswerk Hagnau um 18 Uhr zur gemeinsamen Weinprobe »Bibel, Musik und Wein« ins Winzerhaus ein. Nach einer kurzen Kellerführung beginnt Anita Schmidt vom Winzerverein mit der Verkostung von insgesamt acht ausgesuchten Weinen. Diese bilden ein umfassendes Spektrum an verschiedenen Geschmacksnoten ab und vermitteln so eine gute Übersicht zur Angebotsvielfalt des Winzervereins.

Die Weinprobe wird von humorvollen, sinnlichen wie auch historischen Bibeltexten umrahmt. Diese werden von Monika Baur vorgetragen und zeigen spannend die Bedeutung der Reben und des Weines im Juden- und Christentum. Das Ensemble Camerata Sonnenklang untermalt gefühlvoll musikalisch die Pausen mit Querflöte (Ursula Sonnenschmidt), Violine (Andrea Reisser) und Cembalo (Maja Wahl).

Anstelle von Weißbrot wird bei dieser besonderen Weinprobe nach biblischer Tradition frisches hausgemachtes Fladenbrot mit Olivenöl und Kräutern, die direkt aus Palästina kommen, gereicht. Dazu gibt es Salz aus Kleinasien, dem Land des Alten Testaments. Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt, um Anmeldung wird gebeten, Telefon 07532/1030, Preis: 30 Euro pro Person.

Besuchen Sie den Winzerverein Hagnau auf dem Weinfest in Meersburg.

Besuchen Sie uns auf dem Weinfest in Meersburg

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Seit 1974 treffen sich die Weinfreunde aus Nah und Fern am zweiten Wochenende im September, um auf dem Meersburger Schlossplatz den Wein vom Bodensee und Spezialitäten der Meersburger Bäcker, Metzger und Fischer zu genießen. Hier bietet sich die einzigartige Gelegenheit, Wein zahlreicher Weingüter aus der Bodenseeregion zu verkosten und somit einen Überblick über die hiesige Weinkultur zu erlangen. So sind, neben den Meersburger Weingütern u. a. Winzer aus Hagnau (Wir sind in der Vorburggasse zu finden), Konstanz und Bermatingen vertreten, die ihren Wein an drei Tagen von Freitag bis Sonntag präsentieren. Dazu werden Köstlichkeiten wie etwa frischer Bodenseefisch angeboten.
Auch das musikalische Programm kann sich sehen bzw. hören lassen. Auf zwei Bühnen bieten Blaskapellen und Musikgruppen alle Art Musik zur Unterhaltung der Weinfestbesucher. So wird ein buntes Programm von Freitag bis Sonntag geboten. Feste Bestandteile sind hier die schon zur Tradition gewordene Eröffnung des Weinfestes am Freitag ab 17.00 Uhr, die von einer Bläsergruppe der Knabenmusik Meersburg, dem Fanfarenzug und der Stadtkapelle Meersburg musikalisch umrahmt wird, sowie der traditionelle Weinfestfrühschoppen am Sonntagvormittag mit der Knabenmusik Meersburg. Auch an die kleinsten Weinfestbesucher ist gedacht. Bei den Kinderspielen am Sonntag wird für Kinder ein buntes und abwechslungsreiches Programm geboten.
Als Eintrittsausweis – gültig während des gesamten Festes – wird ein 0,1 l Probierglas zu 4,00 Euro an allen Eingängen verkauft

Weinseminar mit Nicole Vaculik.

Weinseminar mit Nicole Vaculik

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Einen informativen Querschnitt durch das aktuelle Sortiment unserer Hagnauer Weine verspricht das Weinseminar mit Nicole Vaculik am 29. August 2015 bei uns im Winzerhaus Hagnau. Das etwa dreistündige Programm startet mit einer Kellerführung um 15 Uhr, die Ihnen Einblicke in die vergangene sowie in die aktuelle Weinproduktion unseres Winzervereins liefert. Bei der anschließenden Verkostung verdeutlicht die passionierte Sommelière Nicole Vaculik die jeweiligen Besonderheiten einzelner Tropfen anhand von sieben ausgesuchten Hagnauer Weinen sowie einer Hagnauer Sektsorte und erklärt, warum Wein ihrer Ansicht nach ein bestimmtes Geschlecht hat. Schließlich lautet ihr Credo nicht umsonst: »Wein ist weiblich, denn ein guter Wein ist elegant, vielschichtig, rassig, vollmundig, anregend, faszinierend und (ver-)führt dabei zur nachhaltigen ERINNERUNG!« Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt, um Anmeldung wird gebeten, Telefon 07532 – 10 30, Preis: 20 Euro pro Person.